春を探しに・・・

まだ空気は冷たいですが、陽射しは春めいてきましたね。
インフルエンザも落ち着き、花粉症の季節に突入・・・?!

先日、春の陽気に誘われて近くを少し散策していたところ、
とある和菓子屋さんの店先に「さくら餅」の文字を発見!
思わず引き込まれ、頂いちゃいました。

塩漬けの桜の葉のしょっぱさと、餡子の甘さが程良く合いって美味しかったです。
少しだけ春をいただいた気分になりました。

これから、桜の開花など本格的な春が待ち遠しいですね。

 

東京コーディネーター 寺本

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